Catatan dari bisnis kuliner

Dahulu, orang tua sering bilang bisnis makanan itu nggak ada matinya.

Kini, kita lihat bisnis makanan alias kuliner luar biasa pesat tumbuhnya, dan makin besar cakupannya. Namun, kita juga lihat mulai banyak pula yang gulung tikar. Tanpa mencoba terlalu berlebihan menganalisa, kita mencoba memahami secara empiris untuk memahami apa beda antara bisnis kuliner yang sukses dan yang kurang sukses. Salah satu pembeda itu adalah kemampuan meng-handling order dari customer.

Advertisements

Any thoughts?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s